रंग वाली थाली

परिचित भोजन से शुरू करें

पोहे, दाल, रोटी या चावल जैसे परिचित भोजन को बदलना ज़रूरी नहीं। उनके आसपास ताज़ा सलाद, मौसमी फल या सब्ज़ी जोड़ना अधिक सहज हो सकता है।

फल का काम सिर्फ मिठास नहीं

मौसमी फल भोजन में बनावट और रंग बदलते हैं। इसका व्यावहारिक लाभ यह है कि रोज़ एक जैसी प्लेट कम उबाऊ लगती है।

प्लेट बनाते समय तीन सवाल

क्या इसमें कोई परिचित मुख्य भोजन है? क्या कोई ताज़ा घटक है? क्या इसे रोज़मर्रा के समय और बजट में दोहराना संभव है?

भोजन से बाहर की दिनचर्या →